Вторник
26.09.2017
12:03
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск

Меню сайта
  • Главная страница
  • Обмен ссылками
  • Каталог файлов
  • Кулинарные рецепты готовим дома
  • Блог
  • Форум
  • Фотоальбомы
  • Гостевая книга
  • Обратная связь
  • Забытые Рецепты
  • Доска объявлений
  • Тесты
  • Диетические рецепты на кухне.
  • Меры веса
  • Кулинарные книги
  • Видеогид
  • Юмор от Шеф-повара
  • Кулинарный сонник
  • Каталог сайтов
  • Добавить рецепт

  • Перевод сайта

    Гороскопы предсказания приметы


    Календарь
    Праздники сегодня

    Кулин арные рецепты
    Топ 10 рецепты
    Заготовка для борща
    Засолка грибов-грузди
    Лечо с морковью
    Куриные окорочка в микроволновке
    Соленые огурцы и помидоры (бочковой способ)
    Солянка из кабачков.
    Цветная капуста «Деликатес»
    Постные пироги и пирожки.
    Патиссоны маринованные.
    САЛАТ «ПАВЛИНКА»
    Пассивный доход
    Заработай на своем браузере
    Облако тегов
    Наш опрос
    Какие блюда Вы любите готовить ?
    Всего ответов: 124
    Статистика
    продвижение самостоятельно детские песенки онлайн
    PR-CY.ru рефбек Яндекс цитирования
    Review rezept.ucoz.ru on alexa.com

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0



     

     

    Каталог сайтов Всего.RU


    Рейтинг Досок Объявлений
    WOlist.ru - каталог сайтов Рунета





    Главная » Статьи » Микроволновка

    Как приготовить мясо в микроволновке
    Как приготовить мясо в микроволновке.

     Прежде всего необходимо поговорить о размораживание мяса в микроволновой печи.

    Данный способ предоставляет кулинару дополнительное время путем экономии, и позволяет сохранить все полезные свойства мяса.
    После разморозки мяса, необходимо незамедлительно приступить, к его обработке и готовке.

    И так как же выбрать и хранить мясо? Как мясо приготовить в микроволновке?

    Прежде всего, что бы блюда из мяса получались вкусными нужно мясо уметь выбирать и правильно производить замораживание. Мясо нужно положить в морозильную камеру и хранить определенное количество времени.
    Если сравнить приготовление, например говядины, обычным способом и в микроволновке, то при приготовлении обычным способом сока в мясе теряется в 2 раза больше, чем при приготовлении в микроволновке.
    И это надо учитывать.

    Так же надо знать, что мясной фарш портится быстрее, чем мясо в куске, поэтому его надо использовать во время.

    Собираетесь хранить мясо не охлажденным в течение двух дней, то сразу поместите его в лимонный сок или в сухое вино.

    Собрались потушить говядину, то кусок мяса нужно разрезать на кусочки, но знайте, что маленькие кусочки готовятся быстрее.
    Замораживание и размораживание мяса. Следует положить мясо в плотный пакет и запечатать его. Это делается для того, что бы открытый воздух существенно не понижал влажность мяса.

    Пакет с подготовленным мясом полижите в самое холодное место в морозилке.

    Таким образом, произойдет замораживание мяса, которое можно хранить до двух недель. Фарш лучше замораживать , предварительно разделив его на порции.

    Размораживание мяса для котлет. Для того чтобы произвести размораживание мяса для котлет нужно упаковку с мясом положить в микроволновку.

    Разделить мясо ножом и дать отстояться 7 минут. Затем приготовить фарш.

    Когда размораживается фарш, необходимо проверять его время от времени отбирая оттаявшие кусочки. Фарш проверять периодически вилкой.
    Размораживание больших кусков мяса.
    Положить упаковку в печь на 7 минут. Убрать упаковку. Накрыть теплые участки пищевой фольгой, положить на блюдо и производить размораживание мяса еще 4 минуты. Пусть мясо отстоится минут шесть. Попробовать мясо в середине вилкой.

    Если вилка проникает в мясо, это значит, что мясо раз морозилось.

    Надо запомнить, что когда приготавливается мясо в микроволновке, то размораживание мяса играет большую роль для дальнейшего сохранения этого продукта.


    Источник: http://кулинарист.рф
    Категория: Микроволновка | Добавил: rezept (26.09.2012) | Автор: юрий
    Просмотров: 1004 | Теги: микроволновка, разморозка в микроволновке, мясо в микроволновке | Рейтинг: 5.0/2 |
    Copyright MyCorp © 2017Бесплатный конструктор сайтов - uCoz