Наливка вишневая
Вишня - 3 кг, сахар - 1 кг, водка 1 л. Вишню
засыпать в бутыль и пересыпать сахаром. Завязать бутыль марлей и
поставить на солнце на 6 недель, чтобы вишня перебродила. Затем слить
вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное
место. Вишню, что сталась с бутыли, залить водкой, плотно закрыть и
дать постоять при комнатной температуре два месяца. Слить вторую
наливку, профильтровать, залить в бутылки, закупорить. Через 5-6
месяцев наливку можно употреблять.
Источник: http://glac2008.ucoz.ru/ |