Полезно все свежесобранные грибы ставить часа
на два-три в соленую воду, а потом промыть снова свежей водой без соли.
Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в молоке, немного
посолив его. Тогда грибы станут как свежие.
Источник: http://rezept.ucoz.ru |