Хворост на минеральной воде
Налить в миску минеральную воду, всыпать просеянную муку и сахар,
замесить довольно крутое тесто. Раскатать тесто тонким слоем, нарезать
пластины прямоугольной формы (шириной 2-3 см, длиной 10-15 см), в
середине каждой пластины сделать продольный разрез и через него
протянуть, вывернув, один конец, обжарить на раскаленной сковороде в
большом количестве растительного масла. Готовый хворост вынуть
шумовкой, дать стечь маслу, выложить на блюдо и посыпать сахарной
пудрой.
1 ст. минеральной воды, 450 г муки, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ст. сахарной пудры, 400 г растительного масла.
Источник: http://glac2008.ucoz.ru/ |