Луковник
Для теста: 800 г муки, 30 г дрожжей, 2 ст. воды. Для начинки:
8 головок репчатого лука, 3/4 ст. растительного масла, щепотка соли.
Из муки, воды, дрожжей и соли замесить дрожжевое тесто, дать ему подойти.
Раскатать самые тонкие лепешки, испечь, переслоить мелко изрубленным и
обжаренным в растительном масле репчатым луком, запечь в духовке.
Источник: http://glac2008.ucoz.ru/ |