Пирог с садовой земляникой
Раскатать тесто в виде овальной лепешки толщиной примерно 1 см,
положить на противень, наколоть вилкой; на тесто ровным слоем посыпать
толченых сухарей (примерно 2-3 ст. ложки), аккуратно уложить ягоды.
Затем загнуть бортик, смазать его чаем, украсить цветами, листиками из
теста, их также смазать чаем.
Выпекать при температуре 180-200°С.
Тесто дрожжевое постное - 600 г.
Для начинки: 1 кг свежей отборной садовой земляники, 3 ст.
л сахара, 3 ст.л молотых сухарей.
Источник: http://glac2008.ucoz.ru/ |
