Постное дрожжевое тесто
Примерно 4 стакана пшеничной муки, 2 тонких стакана теплой воды, 30-50
г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 тонкий стакан растительного масла, соль.
Дрожжи растворить в воде с добавлением сахара и, когда они вспенятся,
замесить тесто из указанных компонентов. Поставить в теплое место для
выбраживания, дважды сделать обминку. Когда тесто поднимется вторично,
формовать пироги.
Источник: http://glac2008.ucoz.ru/ |