Делать выпечку из творога очень просто, существует множество рецептов. Мы рассмотрим рецепт приготовления кекса творожного с ягодным соусом.
Рецепт один из самых простых для приготовления в домашних условиях, и как я думаю не составит Вам особого труда и сил его приготовить.
Для приготовления кексов творожных с ягодным соусом нам понадобятся следующие ингредиенты :
Творог любой (лучше без крупинок, однородной консистенции) 230 грамм.
Сметана 3 столовые ложки.
Яйцо 1 шт. крупное или 2 мелких
Сахар 4 столовые ложки.
Мука 3 столовые ложки с большой горкой
Разрыхлите для теста 1 чайная ложка с горкой
Сливочное масло для смазывания формочек
Для приготовления ягодного соуса берем следующие продукты:
Любые ягоды по желанию ½ стакана (малина, клубника, черника, ежевика)
Сахарная пудра по вкусу
Приготовление кексов творожных с ягодным соусом:
Для начала творог смешиваем со сметаной и взбиваем блендером в однородную массу.
Туда же добавляем яйцо и еще раз взбиваем блендером. Масса должна получиться более пышной и жидкой.
Добавляем сахар и еще раз взбиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно кладем в тесто, перемешиваем ложкой.
Сливочным маслом смазываем формы для будущих кексов , кладем тесто, чтобы оно примерно на ¾ покрывало формочки.
Поставить в духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов около 25-30 минут .
Кексы достать из формочек и перед подачей поливаем ягодным соусом .
Для приготовления ягодного соуса ягоды взбиваем блендером, добавить по вкусу сахарную пудру ( но не сахар ) .
Наши кексы творожные с ягодным соусом готовы и пора пить чай . Приятного аппетита !
Источник: http://maminpirog.ru | 
