Очищенные кабачки и баклажаны
нарежьте кубиками, посолите и обжарьте на масле. Добавьте нарезанный
ломтиками лук, помидоры, нарезанные дольками, и продолжайте жарить 10
минут. Жареные овощи переложите в форму, сверху положите нарезанную
ломтиками грудинку, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 15
минут. Перед подачей оформите зеленью.