Мясо (говядину или свинину) отварить и пропустить через мясорубку.
Сушеные грибы промыть, отварить и мелко посечь. Картофель отварить и
протереть через сито. Мясо смешать с грибами и картофелем, добавить
соль, перец, молоко, яйца и хорошо перемешать. Подготовленную массу
выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или форму
для запекания и запечь в духовке. 500 г говядины 200 г свинины 400 г картофеля 200 г молока 4 яйца 50 г сливочного масла 20 г молотых сухарей соль, перец по вкусу.