Свинина в слоеном тесте.
Ингредиенты:
мякоть свинины (корейка, окорок) - 300 гр.
тесто слоеное готовое - 300 гр.
горчица готовая - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Мясо нарежьте
тонкими ломтиками, смажьте горчицей, посолите, поперчите и уложите на
тесто. Сверните тесто рулетом, смажьте поверхность яйцом. Рулет
нарежьте порционными кусками, уложите срезом на смазанный маслом
противень и выпекайте 20-25 минут при 220 С. При подаче оформите
закуску зеленым салатом.
Источник: http://www.nakormim-spb.ru/ |