Курица с грибами.
Ингредиенты:
курица - 800-900 гр.
масло сливочное - 100 гр.
грибы свежие - 200 гр.
лук репчатый - 60 гр.
перец болгарский - 60 гр.
молоко - 500 гр.
крахмал - 10 гр.
соль
Промойте тушку, разрубите на порции, посолите и обжарьте на сливочном
масле. Грибы мелко порубите, лук и перец нарежьте кольцами. В курицу
добавьте нарезанные грибы и овощи, залейте молоком и тушите до
готовности. Птицу выньте, в соус влейте крахмал, разведенный молоком, и
прокипятите. Подавайте птицу под соусом.
Источник: http://rezept.ucoz.ru |