Лимонная (апельсиновая) наливка
Водка – 1 л, лимонная (апельсиновая) цедра – 300 г, сахар – 300-400
г, вода 2-2, 5 стакана.
Лимонную (апельсиновую) цедру залить водкой, поставить в тёплое место
на 2-3 месяца, процедить, в приготовленный (из расчёта 2-2, 5 стакана
воды на 300-400 г сахара) горячий сироп влить настойку; размешивая ложкой,
процедить сквозь вату, влить наливку в бутыль ниже горлышка, закупорить
её, поставить в тёплое место на несколько недель, чтобы смесь настоялась;
смесь осторожно слить, разлить по бутылкам.
Источник: http://glac2008.ucoz.ru/ |