Пасха Боярская
Творог - 500 гр.,
сливочное масло - 150 гр.,
сахар - 1 стакан,
сливки - 1 стакан,
яйцо (желток) - 1 шт.,
апельсиновые цукаты - 1/4 стакана,
ванильный сахар - по вкусу.
Творог
дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки, соединить с
отдельно растертыми добела маслом, сахаром и желтками, добавить
измельченные апельсинные цукаты и ванилин, тщательно перемешать.
Заполнить творожной массой пасочницу, застланную чуть влажной
марлей, прикрыть блюдцем, положить сверху легкий гнет, поставить в
холодильник.
Источник: http://www.kex.com.ru/p_02.shtml | 
